碩士畢業論文
基督在地化的社會參與與-以台中市基督教青年會對921診災工作為例(1999~2009年)
https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dnclcdr&s=id=%22103CYCU5183009%22.&searchmode=basic
任教科目：
烘焙實務、烘焙進階、中西式餐點製作、飲食文化、食材研究、茶藝學、茶道、咖啡學、飲料調製、飲料調製進階、文獻導讀、專題研究、創意產業、中式烘焙、中國美食文化、宗教飲食文化、餐飲管理、蛋糕裝飾製作、餐廳規劃與廚房管理、中西式餐點製作、
專利:
蛋糕結皮機(馬卡龍專用)
證照:
麵包丙級技術士、中式麵食加工(糕漿酥皮類)丙級技術士、中式麵食加工(糕漿酥皮類)乙級技術士、西餐烹調丙級技術士、美國威爾通蛋糕裝飾講師、農糧署米穀粉應用指導員、綠色餐飲管理師、綠色旅館管理師、餐飲人員招募管理師、餐飲人員任用管理師、餐飲人員薪酬管理師、餐飲人員訓練管理師、餐飲品牌顧問師、餐飲營運績效管理師、餐飲內部稽核管理師、餐飲作業流程管理師、ESG企業永續管理師、ESG企業永續行銷分析師、TQUK國際咖啡師、茶葉感官品評專業人才初級、
論文著作摘要
編號 | 學年度 | 內容 | 刊物名稱 |
1 | 112 | 應用原住民部落在地食材研發伴手禮之歷程(海報發表) | 高雄餐旅大學橘色創新&橘世代 |
